RESERVE
Назад

Фестиваль дикой рыбы

01 / 08

Тихоокеанская и атлантическая, из северных морей и сибирских рек – с 1 августа дикая промысловая рыба в меню ресторана Lesnoy!

Lesnoy продолжает знакомить гостей с натуральными и яркими вкусами диких продуктов. Август посвящен рыбе. Речной, морской, океанической – но обязательно дикой!

Выросшей в естественной среде и на натуральном корме, а потому по-настоящему полезной и вкусной.

Гостям ресторана предстоит открыть для себя удивительного красного снеппера, обитающего в коралловых рифах. Эту плотную белую чуть сладковатую рыбу подадут с хрустящими крабовыми чипсами и гарниром из припущенного в сливках шпината с пармезаном. Многие впервые попробуют хищного атлантического окуня, мясо которого содержит уникальный набор аминокислот. А гурманы по достоинству оценят редкий деликатес – язычки мурманской трески, маринованные с медом и апельсиновым соком, и обжаренные в темпуре.

 

Меню фестиваля дикой рыбы:

·      Строганина из муксуна

·      Брускетта с копченым палтусом и свежей малиной

·      Морской окунь с зеленой фасолью и кунжутным соусом

·      Красный снеппер с крабовыми чипсами и шпинатом

·      Хрустящие языки трески с рисом и имбирно-кокосовым соусом

·      Финский суп с фрикадельками из трески

·      Запеченная мурманская треска с китайскими огурцами


Написать нам
ФИО*
Телефон*
E-mail*
Нажимая кнопку «Отправить», даю свое согласие на обработку персональных данных
* - Поля обязательные для заполнения
забронировать столик
Мы рады вам всегда, но советуем позаботиться о вашем визите заранее.
Нажимая кнопку «Забронировать», даю свое согласие на обработку персональных данных
* - Поля обязательные для заполнения

Адрес
г. Москва
Ул. Лесная, 20 стр.5
Телефон
+7 (495) 730 11 77
+7 (985) 330 11 77
E-mail
rest.lesnoy@gmail.com